動物性 生クリームの話題

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動物性 生クリームの話題

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旬のワードに関する話題をいろいろ紹介しています。

女子大生考案の「紅ほっぺ」デザートが大人気!
ウオーカープラス
チョコレートのシフォンケーキの間に生クリームをはさみ、上にいちごを使ったピンク色のクリームをかけたふんわり食感のキュートなモンブラン。中には甘酸っぱい木いちごが入り、チョコといちごの生クリームの甘さを引き立てている。 6階「カフェドあいどる」の「ストロ米 ...(続きを読む)

「異種和合」堺の味わい
読売新聞
生クリームと小松菜、そして、しょうゆ。通常では考えられない組み合わせの食材を使ったロールケーキが、堺市で生まれた。 「シャキシャキした食感がいい。あっさりした甘さで体にも良さそう」。同市堺区のパン店・プランタン工房。常連客の泉佐野市の主婦中野 ...(続きを読む)


パンナコッタ
喜んでくれました。パンナコッタ ほんとは、キャラメルソースをかけるんだけれど、ブルーベリーのジャムにしました。牛乳300cc グラニュー糖 60 粉ゼラチン 大1 生クリーム100 卵白1個 + グラニュー糖20 1.粉ゼラチンは、水大3に振りいれて戻す 2.鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて中火にかけて(続きを読む)

福岡を広く、深くあじわう伝統と格式
・.話が長くなりますね。この続きは【福岡アンテナ】で!... エクレア 西鉄グランドホテル 西鉄グランドホテル の「エクレア」です。生クリームのデコレーションがレースみたい!かわいくて美味しい☆ タヌやん大喜び。西鉄グランドホテル 福岡市の中心地天神に位置しビジネス、観光に便利です。(続きを読む)


滑らかなチョコレート入り生クリームの作り方
が良くありませんでした。どのようにしたらチョコレートと生クリームが完全に混ざり合うようになりますか。教えてください。ちなみにレシピは、チョコを湯煎にかけてとかす。生クリームを6.7分立てにして、チョコに生クリームを少量いれなじませ、生(続きを読む)

分離した生クリームの使い道を教えてください。
ケーキに添えようと思い生クリームを泡立てたのですが、 思わず泡立てすぎてしまい、分離してしまいました。あまっていた生クリームも足してみたのですがだめでした。分離した生クリームをこして、バターのようにして使うという方法もあるようですが(続きを読む)


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